Bückling

Was passiert, wenn man Hering heiß räuchert? Es entsteht ein Bückling!

Durch das Räuchern erhält der Hering seine typische goldbraune Farbe und sein kräftig-rauchiges Aroma. Dabei bleibt das Fleisch saftig und bekommt seinen herzhaften, unverwechselbaren Geschmack.

Bückling schmeckt besonders gut mit frischem Brot, Zwiebeln oder Bratkartoffeln.

Da es sich um ein Naturprodukt handelt, sind natürliche Gewichtsschwankungen von bis zu 50 g möglich.